Możliwość wypłacenia menadżerowi wynagrodzenia za pracę w godzinach nadliczbowych a obowiązek rekompensaty takiej pracy

Zatrudniamy menadżerów, którzy często wyjeżdżają w podróże służbowe. Wyjeżdżając w delegację, np. na dwa tygodnie, pracują również w soboty po powrocie do kraju. Nie mają więc  czasu na odbiory tych sobót. Chcielibyśmy wypłacić im wynagrodzenie za nadgodziny. Jeśli decyzja dyrekcji jest taka, że możemy danemu kierownikowi płacić za pracujące soboty (nieodebrane), to jaki zapis ustanowić w regulaminie, czy wystarczy jakaś notatka z podaniem aktu prawnego, który dopuszcza w niektórych przypadkach możliwość rekompensaty pieniężnej za taką pracę? Czy można zapłacić za te godziny?