Wyznaczenie dni wolnych w zamian za święto w sobotę - w różnych terminach poszczególnym pracownikom

Zdarza się tak, że w roku kalendarzowym, np. dni 3 maja, 1 listopada wypadają w sobotę . Firma wyznacza wtedy inny  wolny dzień. Czy pracodawca musi wyznaczyć jeden konkretny dzień, czy może dla jednej części pracowników wyznaczyć jeden termin, a dla drugiej części pracowników inny termin (nie chce, aby zakład pracy był nieczynny)? Informacja o dniu wolnym powinna być ogłoszona w formie, np. aneksu do regulaminu pracy, czy może tylko w formie ogłoszenia na tablicy ogłoszeń?